Grauer Burgunder

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Der Graue Burgunder ist eine Weißweintraube, obwohl die Haut der Beeren rötlich gefärbt ist. Er liefert daher eine kräftige goldgelbe Farbe.

Ein säurearmer aber körper- und extraktreicher Weißwein mit einem etwas höheren Alkoholgehalt.

Mit einem leichten Apfelton und einer angenehmen Frische passt er gut zu Fischgerichten.

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